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新米がおいしい季節です。 これは黒米 こちらの黒米も新米です。 黒米は白米2合に対して、大匙1杯。 そして「香ばし十五穀」も 黒米を足すことによって、香ばし十五穀だけ混ぜた時よりも 赤い色が濃い、雑穀ご飯が炊き上がります。 ダイエッターに変身してからというもの、ヘルシー指向が強くなり、 彼女の希望で我が家のご飯が、雑穀ご飯になりました。 この十五穀、その名の通りなかなか香ばしく ごま塩をかけるだけで美味しい! マドモアゼルのお弁当にも、私のお昼ご飯にも大活躍の雑穀ご飯です。 そして各種お豆類も新豆の季節。 昨日富澤商店で購入した新花豆 明日は白花豆のシロップ煮をつくろうっと♪ 新豆なので皮が柔らかく、きっと美味しく煮えますよ~。^^ その様子はまた次の機会にご報告!
by akkiki-mummy
| 2006-11-16 14:20
| Uchigohan
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